Alles Bio? - Das Geschäft mit Öko-Lebensmitteln

Wie viele Male er seine Kartoffeln schon aus dem Boden holen wollte und ihm dann der Regen einen Strich durch die Rechnung machte, weiß Biobauer Walter Kress selbst nicht mehr. Bei allem Erfolg, in dem sich die Biobranche derzeit sonnt, den Launen des Wetters ist auch sie ausgesetzt. Filmautor Hanspeter Michel will wissen, worin der Unterschied zwischen der Ökoware eines Discounters und den Produkten im Naturkosthandel besteht und fragt: Wofür steht Bio?

Walter Kress, Biobauer der ersten Stunde, nimmt es gelassen. Ändern lasse sich das Wetter sowieso nicht. Und mit eben dieser Gelassenheit betrachtet er auch die Veränderungen im Biomarkt. Jetzt, wo mit Bio plötzlich richtig Geld zu verdienen ist, springen sie alle auf: die großen Supermarktketten, Händler und Landwirte, von denen einer wie er früher belächelt wurde. Kress sieht dabei Chancen: Bio ist massenfähig geworden, das sei gut fürs Geschäft. Tatsächlich können die Biobauern mit der Nachfrage überhaupt nicht mehr Schritt halten. Bio boomt - doch immer mehr Ware kommt nun aus dem Ausland. Mit der Ursprungsidee der Biobauernhöfe, gesunde Lebensmittel möglichst direkt zu verkaufen, hat das nichts mehr zu tun. Hanspeter Michel besucht auch einen Schweizer Investor, der in Osteuropa in großem Stil Bioware produzieren lässt.

Dokumentation von Hanspeter Michel 2008