BBC Exklusiv - Wie gesund ist unser Essen ? - Der ultimative Waren-Test

Welche neuen Produkte sind ihr Geld wert und welche versuchen nur die Käufer mit wissenschaftlich klingenden Fremdwörtern zu beeindrucken ...

Man findet sie in fast jedem Einkaufswagen: probiotische Joghurts, Cholesterinsenkende Margarine oder mit Vitaminen angereicherte Fruchtsäfte. Keine Frage, der Markt für funktionelle Lebensmittel boomt. Schon lange soll unser Essen uns nicht mehr nur satt machen, sondern auch gesund.

Und immer mehr Verbraucher sind bereit für diese vermeintlich besseren Produkte tiefer in die Tasche zu greifen. Aber sind diese Produkte tatsächlich gesünder? Professor Lesley Regan nimmt für diesen Film unseren Einkaufswagen aus dem Supermarkt unter die Lupe - und kommt zu erstaunlichen Erkenntnissen ...

Die Produzenten dieser angereicherten Nahrungsmittel versichern uns, dass die Wirksamkeit ihrer Erzeugnisse wissenschaftlich bestätigt ist. Aber halten diese neuartigen Produkte auch was sie versprechen? Professor Regan ist skeptisch und macht sich auf die Suche nach wissenschaftlichen Beweisen.

Nahrungsmittel mit angereicherten Zusatzstoffen, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen, erfreuen sich ebenso wie Bioprodukte immer größerer Beliebtheit und erobern unsere Supermärkte. Sie bewirken bei uns das Gefühl, etwas Gutes für den eigenen Körper und die Umwelt getan zu haben. Kaum jemand hat jedoch eine wirkliche Vorstellung wie diese Produkte erzeugt werden. Sind sie den höheren Preis tatsächlich wert? Wie sieht es aus mit den als besonders gesund propagierten probiotischen Lebensmitteln? Haben sie wirklich eine positive Auswirkung auf die Verdauung und die körpereigenen Abwehrkräfte, wie es uns in der Werbung und auf der Verpackung ständig suggeriert wird?

Für diesen Film testet Professor Lesley Regan all jene Produkte, die auf unserer täglichen Einkaufsliste stehen. Die Wissenschaftlerin trifft ihre Auswahl dabei wie ein ganz normaler Verbraucher: Sie testet die Produkte, die viel versprechend klingen auf ihre Inhaltsstoffe, analysiert die Angaben auf den Verpackungen und in Labortests deren medizinische oder biologische Wirkung. In gezielten Interviews spricht sie mit Produzenten, unabhängigen Forschern und Konsumenten. Erst nachdem sie alle wissenschaftlichen Ergebnisse gesammelt hat entscheidet sie, was in ihren Einkaufswagen kommt - und was nicht.