Grünes Gold - Neuseelands Kiwis

Noch vor 40 Jahren hieß die Frucht einfach nur "chinesische Stachelbeere". Doch dank Neuseelands Pioniergeist und der genialen Idee, sie nach dem Nationalvogel "Kiwi" zu benennen, begann der weltweite Aufstieg der grünen Frucht in den 70er und 80er Jahren. Die Kiwi ist heute von keinem Frühstückstisch mehr wegzudenken. Sie ist eine Pop-Frucht geworden wie keine zweite und ein ähnlicher Marketingerfolg wie Coca-Cola.



80 Prozent der neuseeländischen Kiwifrüchte werden auf der Nordinsel, in der Bay of Plenty, angebaut. Dort hat der enorme Anstieg der Produktion in den letzten Jahrzehnten eine ganze Industrie rund um die Kiwi entstehen lassen. Doch wie vieles in Neuseeland ging dieser Prozess sanft vonstatten. Heute kann man zwischen der klassisch grünen, der Kiwi im Jumbo Style, der süßen goldenen Frucht und - ganz neu - den Kiwibeeren wählen. Neben anderen Neuzüchtungen entdecken Wissenschaftler mehr und mehr den Wert der Kiwifrucht für die Gesundheit. Die Kiwi ist nicht nur eine natürlich gewachsene Energiequelle mit viel Vitamin C. Führende Ernährungsforscher halten sie für die gesündeste unter den meist gegessenen Früchten. Untersuchungsergebnisse bringen Erstaunliches hervor: Die Kiwi schützt vor freien Radikalen und beugt Prostatakrebs vor. Durch den hohen Gehalt an Pektin hilft sie, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie fördert die Potenz bei Männern, schützt ältere Menschen vor Erblinden und stärkt Haare und Nägel. Die Kiwifrucht - ein kleines Wunder der Natur und das erfolgreichste "Naturprodukt" der letzten Jahrzehnte.