Tequila - Mexikos blaues Gold

Galt der Tequila früher als Arme-Leute-Getränk, billiges Feuerwasser, um sich zu betrinken, so wetteifert er heute mit den teuersten Whiskeys, Cognacs und Champagnern um die Gunst zahlungskräftiger Kunden in Luxusrestaurants und Edel-Bars in der ganzen Welt.

Tequila hat sich in den letzten Jahren zum exklusiven Modegetränk entwickelt. Reiche Konsumenten in den USA und in der Alten Welt sind bereit, bis zu 2.000 Dollar für Spitzentequilas zu bezahlen. Ein lukratives Geschäft, in dem inzwischen immer mehr internationale Getränkekonzerne neben den mexikanischen Stammhäusern den Ton angeben.

Dabei ist der Tequila das mexikanischste aller mexikanischen Getränke. Er wird aus der Blauen Agave gewonnen und genießt seit einigen Jahren die gleiche geschützte Herkunftsbezeichnung wie beispielsweise der Cognac oder der Champagner, d.h. Tequila muss aus der Region um den Ort Tequila kommen. Dort leben nicht nur fast alle vom Tequila, sie genießen ihn auch.

Film von Walter L. Brähler