Slow Food oder Show Food - Bolognas schöne neue Feinkostwelt

In einem Gewerbegebiet in Bologna hat vor einem halben Jahr der
größte Food-Freizeitpark „Fico“ der Welt eröffnet.

Auf einer Grundfläche von zehn Hektar soll der Besucher eine
kulinarische Reise durch ganz Italien erleben, die Genüsse
des Landes in Hofwerkstätten, Restaurants
und Verkostungsständen erfahren.

Hinter dem Konzept steckt der italienische Selfmade-Millionär
Oscar Farinetti, Gründer der international bekannten
Feinkost-Kette „Eataly“.

Er hat es sich zum Ziel gesetzt, das Beste, was Italiens Felder,
Keller und Käsereien zu bieten haben, in dem von ihm geschaffenen
lukullischen Schlaraffenland zu vermarkten.