Alles Milch oder was? Mein Cousin, die Molkerei und der Weltmarkt

Im Kühlregal eines spanischen Supermarktes steht eine Plastikflasche mit einem Joghurtdrink. Die Milch für dieses Getränk stammt allerdings nicht aus der Spanien, sondern wurde mehr als 2000 km entfernt in Süddeutschland gemolken und verarbeitet. In einer Familienmolkerei, die zu den modernsten in ganz Europa gehört.

Gegründet wurde die Molkerei vor mehr als 75 Jahren vom Großvater des Autors Christian Gropper.
Seitdem hat sich vieles verändert. Die kleine Landmolkerei hat sich zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Aus einem tagesfrischen Grundnahrungsmittel ist längst ein Lifestyle-Getränk geworden, das nach einer Reise quer durch Europa das gleiche kostet wie am Ausgangsort. Doch wie ist das überhaupt möglich? Wer verdient noch an einem Produkt, das durch unzählige Hände geht, bevor es beim Verbraucher landet? Warum wird ein Frischeprodukt überhaupt - ungeachtet ökologischer Gesichtspunkte - durch einen ganzen Kontinent gefahren? Und schließlich: Was ist überhaupt noch drin, in dieser PET Flasche mit dem Milchgetränk und seiner exotischen Geschmacksrichtung?

Mit einem Kamerateam begleitet der Autor den Weg dieses längst globalisierten Produktes - der Milch: Vom Melken der Kuh über die Verarbeitung in der Molkerei, den kilometerlangen Transport , die Lagerung in großen Logistikzentren bis ins Kühlregal eines spanischen Supermarktes.
Was ist aus der Milch des Großvaters geworden? In einer sehr persönlichen Reportage geht Christian Gropper dieser Frage nach. Vielleicht kann der Cousin eine Antwort darauf geben. Er leitet heute die Molkerei in dritter Generation und ist stolz auf das bisher Erreichte. Doch wie lange er sich in der Spirale zwischen notwendigem Wachstum und immer härter werdendem Preiskampf behaupten kann, steht auch für ihn in den Sternen. Doch eines weiß er: Ein Zurück gibt es nicht mehr.