Themenabend - Die Globalisierungswalze (2 Teile)

Im Verlauf nur einer Generation hat sich die Welt rasend schnell verändert, vor allem durch die zunehmende Globalisierung der Wirtschaft. Traditionelle Berufsbilder haben sich überlebt und unzählige neue sind entstanden. Die administrativen Entscheidungen, die in den Machtzentralen der Wirtschaft in Brüssel, Genf und New York von den verschiedenen internationalen Regulierungsinstanzen getroffen werden, wirken sich ganz konkret auf das Leben Tausender von Bürgern aus. So gibt es unzählige Auflagen für Produktionsquoten, Herstellungsanforderungen und Sanitätsstandards, die sich zudem häufig ändern und nicht immer nachvollziehbar sind. Am Beispiel von Camembert-Produzenten und Fischern zeigt der Themenabend, wie sich die "Weltgesellschaft" auf den Alltag auswirkt.

1. Der Camembert-Krieg

Im Februar 2007 kündigen die Konzerne Lactalis - weltweit größter Käsehersteller - und Isigny an, dass sie bei ihrem Camembert "vorübergehend" und "aus sanitären Gründen" auf die kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC verzichten. Was die beiden Käseriesen, die zusammen 80 Prozent des Marktes abdecken, erreichen wollen, ist eine Veränderung des AOC-Pflichtenheftes für das Label "Camembert de Normandie". Sie fordern das Recht, zur Herstellung ihres Käses nicht nur Rohmilch, sondern auch "thermisierte" oder "mikrogefilterte" Milch verwenden zu dürfen. Die Erhitzung - so die Feinschmecker - ist jedoch das Todesurteil für die Bakterienflora im Käse, die für den Geschmack verantwortlich ist und die die einzig wirklich normannische Besonderheit darstellt. Für Gérard Roger, den Begründer der Bürgerinitiative zur Verteidigung des "echten" Camemberts, ist der Camembert-Krieg ausgebrochen. Unabhängige Erzeuger gegen Großkonzerne, regionalspezifische Produkte gegen wirtschaftliche Rentabilität, Geschmacksvielfalt gegen strenge Hygienevorschriften und Einheitsgeschmack.

In ganz Frankreich verfolgen die unabhängigen Käseerzeuger das Tauziehen mit Interesse, denn sie befürchten, dass eine Änderung der Herkunftsbezeichnung für Camembert einen Präzedenzfall für andere AOC-Käsesorten schafft. Die Dokumentation stellt die in die Käseschlacht verwickelten Protagonisten vor, die Industriellen von Lactalis, die Verantwortlichen der französischen Behörde für die Vergabe von AOC-Labels und die unabhängigen Camembert-Erzeuger. Den roten Faden bilden die Nachforschungen im Zusammenhang mit der versuchten Einflussnahme von Lactalis und Isigny auf das AOC-Label. Darüber hinaus erzählt die Dokumentation die Geschichte eines Produkts, das in Frankreich geradezu den Stellenwert einer nationalen Ikone besitzt. In dieser Geschichte spiegeln sich die Konflikte einer Gesellschaft wider, ihre Ängste und ihr Stolz sowie die Anpassungsschwierigkeiten an die Paradigmen einer Wirtschaft im Zeitalter der Globalisierung.

Dokumentation, Frankreich 2007, 45 Min.
Regie: Yvonne Debeaumarché

2. Der Aufstand der Sardellenfischer

Im vergangenen Juni blockierten Fischer aus La Turballe den Hafen von Saint-Nazaire. Sie protestierten gegen das von der EU verhängte Sardellenfangverbot. Dieses Jahr dürfen nur die Spanier den kleinen Fisch fangen, der La Turballe lange Zeit Wohlstand brachte. Nun steckt das Aushängeschild der französischen Atlantikfischerei in einer existenziellen Krise. Die Fischer fragen sich, ob sie weiterhin einem Beruf nachgehen sollen, der aufgrund von Brüsseler Restriktionen kein gesichertes Auskommen mehr garantiert.

Didier, Franck und andere Fischer aus La Turballe blicken einer ungewissen Zukunft entgegen. Aber die Fischerei bedeutet ihnen mehr als reinen Broterwerb, ihre Kutter sind für sie nicht nur einfache Arbeitsinstrumente. Sie können sich nicht vorstellen, diese Arbeit, die gleichzeitig eine Leidenschaft ist, an den Nagel zu hängen. Die Zukunft mag ungewiss und der Fang schlecht sein, ihre gemeinsamen Erfahrungen auf dem Meer haben die Männer geprägt, sie halten zusammen. Welche Zukunft erwartet diese Atlantikfischer? Welcher Platz bleibt für eine Branche, die bisher für die ganze Region lebenswichtig war? Der BürgermeistRelease Infos:
Titel : Themenabend - Die Globalisierungswalze - 1. Der Camembert-Krieg.avi
Video Codec: XviD 1.1.2
Playtime : 45:08 min
Filesize: 375 MB
Resolution : 704 x 384
Quality (Qf): 0.150 bits/pixel
Video Bitrate : 1014 kbps
Audio : mp3 (VBR), 2 Channel(s) , 135 kbps 48000Hz

Titel : Themenabend - Die Globalisierungswalze - 2. Der Aufstand der Sardellenfischer.avi
Video Codec: XviD 1.1.2
Playtime : 43:06 min
Filesize: 358 MB
Resolution : 704 x 384
Quality (Qf): 0.150 bits/pixel
Video Bitrate : 1014 kbps
Audio : mp3 (VBR), 2 Channel(s) , 135 kbps 48000Hzren
(ab 6 Jahren in Begleitung eines Personensorgeberechtigten)
Startdatum: 21.06.2007
Produktion: Spanien 2006
Verleih: Arsenal Filmverleih GmbH
Regie: Daniel Sánchez Arévalo
Darsteller: